EBS 한국기행 ‘차가운 것이 좋아’ 여름을 시원하게 만드는 선택

여름을 시원하게, 대구 서문시장 냉국수 vs 진주냉면

EBS 한국기행이 '차가운 것이 좋아' 캡쳐 - EBS

여름의 뜨거운 날씨가 계속될 때, 차가운 음식만큼 시원하게 더위를 식혀주는 게 또 있을까요? 🍹🔥 오늘은 EBS 한국기행의 ‘차가운 것이 좋아’ 5부작 시리즈에서 소개된 두 가지 차가운 국수를 통해 여름의 더위를 식혀보려 합니다. 바로 대구 서문시장의 냉국수와 경남 진주의 진주냉면입니다. 각각의 매력을 살펴보면서, 여러분의 여름을 시원하게 만들어줄 선택은 무엇일지 알아보겠습니다.

 

EBS 한국기행, ‘차가운 것이 좋아’ 첫 번째 이야기 공개!

 

EBS 한국기행이 여름을 맞아 ‘차가운 것이 좋아’라는 주제로 총 5부작 시리즈를 방송하고 있습니다. 🍧📺 현재 1부가 공개되었으며, 이 시리즈는 더운 여름철에 우리를 시원하게 해 줄 다양한 차가운 음식을 소개하며 그 맛과 역사를 깊이 탐구합니다. 1부에서는 대구의 서문시장에서 맛볼 수 있는 냉국수와 경남 진주의 하연옥에서 경험할 수 있는 진주냉면을 포함하여, 한국의 시원한 음식 문화를 자세히 소개하고 있습니다.

 

대구 서문시장의 냉국수 – 시원함의 끝판왕

미연국수 : 네이버

 

대구광역시 중구 큰장로28길 15에 위치한 미연국수는 대구 서문시장에서 유명한 냉국수 맛집입니다. 대구는 ‘대프리카’로 불릴 정도로 여름철 무더위가 심각하지만, 서문시장의 냉국수는 그런 더위를 날려버리는 특별한 음식입니다. 🍜

 

미연국수의 냉국수는 차가운 국물에 담백한 면발이 조화를 이루며, 무더위 속에서 시원함을 제공합니다. 잔치국수와 칼국수를 차갑게 변형한 이 국수는 다양한 고명과 함께 제공되어 입맛을 사로잡습니다. 많은 블로거와 방문객들이 이곳의 냉국수를 맛본 후 만족감을 표현하고 있습니다. 

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진주의 하연옥 – 전통의 맛을 지키는 냉면

하연옥 : 네이버

 

경상남도 진주시 진주대로 1317-20에 위치한 하연옥은 진주냉면의 명가로 알려져 있습니다. 진주냉면은 육수와 고명이 풍부하여 전통적인 맛을 그대로 느낄 수 있는 음식입니다. 🍲

 

하연옥의 진주냉면은 고명으로 올라가는 육전과 다양한 재료들이 입맛을 돋우어줍니다. 이곳의 진주냉면은 특별한 육수와 신선한 재료들로 만들어져, 깊은 맛과 시원함을 동시에 제공합니다. 많은 블로거와 방문객들이 이곳의 냉면을 맛본 후 만족감을 표시하고 있습니다. 

 

시원한 선택을 위한 당신의 고민

 

여름철, 더위를 날려버릴 차가운 국수를 찾고 계시다면 대구 서문시장의 냉국수와 진주냉면은 놓칠 수 없는 선택입니다. EBS 한국기행의 5부작 시리즈를 통해 이들 차가운 음식의 매력을 더 깊이 느껴보세요. 여름을 시원하게 즐기기 위한 여정은 이제 시작입니다!