다이어트 식단) 아메리칸 쉐프의 레몬 파스타
영화 아메리카 쉐프에 나오는 레몬 파스타 입니다. 레몬과 파스타라니 생각만해도 아찔하죠?😆 신맛에 침이 고이네요ㅎㅎㅎ - 준비해주세요 이탈리안 파슬리 1.5g, 레몬 반개, 통밀 파스타 100g, 마늘 6개, 올리브유, 치킨스톡, 소금, 페퍼론치노, 파마산 치즈가루 - 이탈리안 파슬리와 레몬은 식초물에 담가뒀다가, 흐르는 물에 세척해줍니다. 이탈리안 파슬리는 줄기 제거 하고 다져줍니다. 줄기도 함께 사용해도 무방합니다. 대신 아주 잘게 다져주세요! 레몬 반 덩어리, 씨 제거하고, 페퍼론치노도 다져주세요. 마늘 3개는 편마늘, 3개는 통마늘로 준비합니다. 파스타 100g 80% 삶아서 준비 올리브유 넉넉하게 두르고 마늘 먼저 구워주세요. 페퍼론치노 면과 파슬리 넣고 볶다가, 레몬 반개 즙 짜서 넣어줍니다...
2023. 4. 8.
다이어트 식단) 닭가슴살 카레 리조토
완전한 다이어트식 보단 유지어터 식단 하고 계시는 분 많으시겠죠? 유지어터를 위한 식단입니다. 맛있고, 든든하고, 영양도 챙기고 칼로리도 적당한 한 끼 식사! 그럼 시작해볼까요? - 준비해주세요 닭가슴살 100g, 양파 반개, 마늘 6알, 밥 한공기, 파우치 카레, 체다 치즈 1장, 우유 200ml, 후추, 올리브유 - 마늘 3조각은 편썰고, 3조각은 다지기 그리고 양파 반개 채썰어줍니다. 닭가슴살 100g 잘게 찢어서 준비해주세요. 올리브유 두른 팬에 마늘 볶아 향 입혀주세요. 양파도 함께 볶아줍니다. 카레 파우치 1개 넣어 주세요. 우유 200ml 넣어 부드럽게 만들어줍니다. 체다 치즈 1장 넣어서 간 맞춰주세요. 밥 한공기 넣어 풀어줍니다. 찢어놓은 닭가슴살 함께 졸여주세요. 후추 뿌려 마무리 해줍..
2023. 4. 5.
다이어트 식단) 기름에 볶지 않는 팽이버섯 카레
다이어트 중에 기름에 볶아진 음식 먹는거 부담스러우셨죠? 그래서! 기름에 볶는 과정이 없는 카레를 소개해보려고 합니다. 팽이 버섯을 활용해 칼로리는 낮추고, 카레의 커큐민으로 면역력은 업업! 일석이조의 레시피. 시작해볼까요? - 준비해주세요 팽이버섯 1봉지, 양파 1/4개, 카레 1인분, 물 350ml, 후추, 고춧가루 1티스푼, 닭가슴살 소시지, 현미밥, 반숙란 1개, 오레가노 럽드 - 팽이버섯 밑둥 2~3cm 정도 잘라내고 나머지는 1cm 정도로 잘라주고, 양파는 깍뚝 썰어주세요. 팬에 물 350ml 넣고 양파와 함께 끓여주세요. ✅ 양파는 오래 끓여야 단맛이 나기 때문에 꼭 처음부터 같이 끓여주세요! 물이 끓기 시작하면 카레 넣고 풀어주세요. 카레가 모두 풀리면 팽이버섯 넣고 졸여줍니다. 먹기 좋은..
2023. 2. 3.
