노밀가루 노슈가) 세상 무해한 시나몬롤 🍥🍩🍭 Gluten-free, sugar-free, fat head dough cinnamon roll
노 밀가루, 노 슈가 시나몬롤입니다. 밀가루가 들어가지 않는 대신 모짜렐라 치즈를 반죽처럼 만들어 내는 펫 헤드 도우(fat head dough)를 활용합니다. 낯선 방법인 만큼 난이도가 좀 있습니다. 과정도 쉽지 않고, 까다로운편이므로 집중하시고, 놓치지 말고 따라오세요ㅎㅎㅎㅎ - 준비해주세요 반죽 - 모짜렐라 치즈180g, 크림치즈 32g, 타피오카 전분 70g, 달걀 1개, 버터 10g, 스테비아, 시나몬 가루 크림 - 생크림 2스푼, 버터 10g, 바닐라 에센스 10방울, 크림치즈 16g, 스테비아 1스푼 - 모짜렐라 치즈 180g, 크림치즈 32g을 전자렌지에 10초씩 끊어서 돌려주며 녹여 반죽으로 만들어줍니다. ✅ 반죽이 타지 않도록 주의해주세요. 2분 정도 걸렸습니다. ✅ 크림치즈는 30g으..
2022. 12. 15.
