꾸덕꾸덕 양송이 바질페스토 리조토 🌿🍲 Mushroom basil pesto risotto
우유와 밥만 있으면 순식간에 완성되는 리조토 레시피를 가져와봤습니다. 재료는 자유롭게 해주시면 되고, 저는 양송이와 바질페스토를 이용해봤는데요. 맛좋은 바질페스토. 맛있지만 유통기한이 짧아 어디에 소비할지 고민이었다면 오늘은 리조토로 만들어 먹어보는건 어떨까요? 시작해보겠습니다. 준비해주세요 필수 - 우유 200ml, 밥 한공기, 치즈 1장, 바질페스토 크게 1.5스푼, 양송이 2개, 마늘 5개, 버터 15g 생략가능 - 페퍼론치노, 바질럽드 ❛◡❛ 마늘과 양송이를 준비합니다. 2알은 다져주고, 3알은 양송이와 함께 비슷한 두께로 편썰어줍니다. ✅ 마늘을 으깨서 다지는 방법을 사용했습니다. 다진마늘로 대체 가능하지만, 직접 으깨서 다지면 마늘의 향긋한 향이 더 강하게 올라옵니다. 버터를 팬에 녹여줍니다...
2022. 11. 14.
