다이어트 식단) 깔끔하게 말아주는, 닭가슴살 샌드위치
어찌보면 식단할때 가장 기본적인 레시피이기도 하면서, 막상 만들기는 까다로운게 바로 샌드위치가 아닐까 생각해봅니다. 이게 방법을 모르면 카페에서 파는 것처럼 예쁘게 말기가 참 까다롭단 말이지요? 그래서 평소 제가 즐겨먹는 재료들을 최소한의 도구로, 깔끔하게 말아서 깔끔하게 먹을 수 있는 샌드위치를 가져와봤습니다. 시작해볼까요? - 준비해주세요 식빵 2장, 달걀 1개, 샐러드 채소 많이, 파프리카, 방울 토마토, 닭가슴살, 스리라차 소스, 슬라이스 치즈 1장, 식용유, 종이호일 - 기름을 두르지 않은 팬에서 식빵 2장 살짝만 구워주세요. ✅ 되도록 통밀빵 준비하는걸 추천합니다. 기름 두르고, 달걀 후라이 노른자가 어느정도 익도록 완숙같은 반숙 만들어 줍니다. ✅ 이건 취향에 따라 그냥 만들면 되는데, ..
2023. 3. 15.
다이어트 식단) 부드럽지만 아삭아삭한 배추찜 샐러드
노오란 알배추 좋아하시나요? 일반 배추보다 작고, 노란빛을 띄는 일명 쌈배추라고도 불리는 알배추. 단맛이 강해 생으로도 먹고, 쪄서 쌈으로 싸먹기도 하는데 오늘은 샐러드로 만들어봅니다. 알배추 샐러드로 함께 봄을 맞이해 보아요! - 준비해주세요 알배추 반개, 파프리카 반개, 매운 고추 1개, 다진마늘 0.5, 스테비아0.5, 간장 1, 미초(식초) 1, 참치액 1, 굴소스 1, 물 1, 바질럽드, 오레가노럽드, 후추, 파프리카 가루, 들기름 - 1. 알배추 반 가르고, 다시 갈라서 2덩이 준비해주세요. 2. 겹겹이 쌓여있는 채소 종류는 물에 10분 이상만 담궈줘도 충분히 잔류 농약을 제거할 수 있습니다. 농약 제거 후에는 꼭 흐르는 물에 세척해주세요! 3. 전자레인지 찜기에 물을 붓고 5분에서 7분 돌려..
2023. 3. 13.
다이어트 식단) 새콤달콤 태국식 샐러드 참외 쏨땀 & 땡모반(수박주스)
쏨땀 좋아하시나요? 쏨땀은 그린 파파야를 채썰어서 만드는 태국의 샐러드인데요, 피시소스에 절여서 차갑게 먹는 샐러드 입니다. 개인적으로 주황색 파파야를 좋아하는데, 소올직히 쏨땀을 그렇게 좋아하진 않습니다ㅎㅎㅎ 그런데 있는데 안 먹는거랑, 없어서 못 먹는건 또 마음이 다르잖아요?ㅎㅎㅎ 파파야는 구하기 어렵고, 참외로 쏨땀을 만들어 보았습니다. 만드는김에 태국 여행할때 1일 1주스 했던 최애 땡모반! 수박 주스도 함께 만듭니다. 그럼 시작해 볼까요? - 준비해주세요 참외 1개, 당근 1/4개, 건새우 3스푼, 방울 토마토 8개, 레몬 반개, 스테비아 1.5스푼, 고춧가루 1티스푼, 참치액 1스푼, 견과류 분태 - 참외와 당근 껍질 제거해주세요. 참외 씨 제거하고 비슷한 두께로 채 썰어줍니다. 방울 토마..
2023. 2. 27.
