다이어트 식단) 아메리칸 쉐프의 레몬 파스타
영화 아메리카 쉐프에 나오는 레몬 파스타 입니다. 레몬과 파스타라니 생각만해도 아찔하죠?😆 신맛에 침이 고이네요ㅎㅎㅎ - 준비해주세요 이탈리안 파슬리 1.5g, 레몬 반개, 통밀 파스타 100g, 마늘 6개, 올리브유, 치킨스톡, 소금, 페퍼론치노, 파마산 치즈가루 - 이탈리안 파슬리와 레몬은 식초물에 담가뒀다가, 흐르는 물에 세척해줍니다. 이탈리안 파슬리는 줄기 제거 하고 다져줍니다. 줄기도 함께 사용해도 무방합니다. 대신 아주 잘게 다져주세요! 레몬 반 덩어리, 씨 제거하고, 페퍼론치노도 다져주세요. 마늘 3개는 편마늘, 3개는 통마늘로 준비합니다. 파스타 100g 80% 삶아서 준비 올리브유 넉넉하게 두르고 마늘 먼저 구워주세요. 페퍼론치노 면과 파슬리 넣고 볶다가, 레몬 반개 즙 짜서 넣어줍니다...
2023. 4. 8.
