명란 파스타 & 명란 반숙
저번에 나폴리탄 먹으니까 또 땡기더라고요ㅎㅎ 스파게티 참 맛있잖아요? 간단하고ㅎㅎㅎ 그래서! 오늘은 명란하게, 명란 파스타 그리고 명란 반숙 준비해보았습니다. 명란 반숙은 딱히 조리법이랄것도 없지만 이게 또 요물입니다. 그럼 시작해볼까요? - 준비해주세요 양념 명란젓 1.5개, 스파게티 100g, 깻잎 10~20장, 마늘 5개, 반숙란 1개, 올리브유, 치킨스톡, 소금 , 페퍼론치노 - 마늘 5개 편썰고, 깻잎도 면처럼, 페퍼론치노 부셔서 준비해주세요. 명란젓은 껍질 제거하고, 알만 빼내주세요. 끓는 물에 스파게티 면 100g 삶아줍니다. 치킨 스톡과 소금으로 간 맞춰주세요. 80% 정도 삶아지면 잠시 대기, 면수 버리지 않도록 주의해주세요! 올리브유 넣고 달궈진 팬에 마늘과 페퍼론치노 먼저 볶아줍니다...
2023. 2. 9.
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