코코넛 게살 커리
요즘 온도가 널뛰어서 그런가, 몸이 으슬으슬 합니다. 이렇게 으슬으슬할때는 왜인지 모르게 코코넛 커리가 당기더라고요. 베트남 사파에 여행갔을때 딱 이런 몸상태였던적이 있는데, 그때 코코넛 커리를 먹고 힘을 내서 그런가. 그때 기억도 나고 해서, 만들어보았습니다ㅎㅎ 그럼 시작해볼까요? - 준비해주세요 게살 10개, 고체 카레 2개, 코코넛 밀크 300ml, 물 300ml, 감자 1개, 양파 1/2개, 당근 반개, 대파 조금, 표고버섯 1개, 달걀 1개, 스테비아 0.5스푼, 식초 2스푼, 참치액 1스푼, 후추, 오레가노 럽드, 페퍼론치노 4알, 식용유 - 2인분 기준입니다. 감자 1개, 양파 1/2개, 당근 반개, 대파 조금, 표고버섯 1개를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 게살은 칼 옆면으로 꾹꾹 눌러 펴..
2023. 1. 4.
