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어버이날입니다. 특별한 선물 준비하셨나요??
못 하셨다면, 사랑하는 어머니 아버지를 위한 요리 선물 어떨까요?
맛도 영양도 다 잡았는데 심지어 쉬운 요리! 구운 달걀 카레 입니다.
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준비해주세요
구운 달걀 2개, 양파 반개, 고형 카레 1개, 물 350ml, 올리브유, 오레가노럽드, 바질럽드.
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1. 구운 달걀 2개 껍질 까서 준비해주세요.
없으면 삶은 달걀도 좋습니다.
2. 양파 반개 채썰어 줍니다.
3. 달궈지지 않은 팬에 올리브유 두르고, 양파 볶아줍니다.
4. 천천히 오래 볶아주세요. 갈색이 띄도록 카라멜라이징 해줍니다.
5. 중간에 구운 달걀을 넣어 겉을 돌려가며 한번 더 구워줍니다.
6. 달걀이 구워지면 빼놓고 물 350ml 넣어주세요.
7. 고형 카레 1개 혹은 가루 카레 1인분 넣어 저어줍니다.
8. 뭉근하게 끓여 주면서 오레가노 럽드와 후추 넣어줍니다.
생략 가능하며, 향이 강한 음식에 넣어주면 풍미가 올라갑니다.
9. 걸쭉한 느낌이 들면 밥과 함께 그릇에 담아 빼놓은 달걀 올려줍니다.
10. 바질럽드 뿌려주면 더욱 예뻐집니다.
초간단한 재료로 초맛있게.
너무너무 쉽지 않나요? 심지어 맛도 좋고 영양도 좋다는거 아닙니까!ㅎㅎ
이번 기회에 요리로 부모님께 사랑을 표현해보는건 어떨까요?
구하기 어렵지 않은 재료로 정성 가득한 선물을 준비해보세요!
그럼 맛있게 드세요!
#구운달걀카레 로 #다이어트 #식단 🥚🥚🥚 a grilled egg curry
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