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다이어트 식단) 갬성 한 스푼, 두부구이 두부로 한끼 뚝딱 해결하는 다이어트 식단! 두부 스테이크 간편하고도 예쁜 맛과 모양에 반하게 되실거예요! 준비해주세요 메인 - 두부 한 모, 올리브 오일, 소금, 후추 소스 - 간장, 식초, 설탕, 후추, 바질럽드(또는 파슬리 또는 생략가능) 두부 한 모의 물기를 제거해주세요. ✅ 두부는 아주 연약하기 때문에 조금만 힘을 주어도 부서질 수 있습니다. 살살 다뤄주세요. 바닥에서 0.5cm 정도를 제외하고 격자무늬로 칼집을 내줍니다. ✅ 바닥에 젓가락 등 높이 있는 물건을 놓고 자르면 쉽게 할 수 있습니다. 조심조심 종이호일을 깐 석쇠 위에 올려주고, 칼집을 낸 두부 위에 올리브 오일을 듬뿍 발라주세요. 칼집이 난 사이 사이 모두 스며들도록 꼼꼼하게 해줘야 에어프라이기 안에서 바삭하게 익습니다. 소금과 후추.. 2022. 10. 24.
초간단 원팬 파스타! 아라비아따 생크림 스파게티 오늘은 간단하고도 간편한 원팬 파스타를 해볼까 합니다. 말 그대로 팬하나로 모든걸 하기 때문에 복잡하지도 않고 설거지도 줄어들어요ㅎㅎㅎ 저는 귤케이크를 만들고 남은 생크림을 활용해서 만들어볼 생각입니다. 2022.10.22 - [분류 전체보기] - 오븐이 필요없는 뀰 떨어지는 귤 케이크 생크림이 들어가지 않아도 되니 집에 남은 재료를 활용하여 파스타를 뚝딱 만들어 봅시다! 준비해주세요 파스타면, 올리브류, 시판소스, 소금, 후추, 치킨스톡(생략가능), 페퍼론치노(청양고추 가능), 생크림 물을 일인분 기준 400ml정도 끓여줍니다. ✅ 물이 많으면 소스를 넣기 전에 따라내어도 되고, 모자르면 더 넣으면 되기 때문에 너무 스트레스 받지 않도록 합니다. 소금 약간 치킨스톡 약간. ✅ 치킨스톡은 조금만 넣어도 .. 2022. 10. 23.
노오븐) 뀰 떨어지는 귤 케이크 지난번 만든 귤칩을 가지고 귤 케이크를 만들어 보겠습니다! ​ 귤칩 만드는 방법은 2022.10.22 - [분류 전체보기] - 뀰 떨어지는 귤칩 만들기 🔺위 포스팅을 참고해 주세요:) ​ 상콤함이 팡팡 터지는 귤 케이크 🍊 🎂 준비해주세요 세척귤, 핫케이크 가루, 달걀 1개, 버터 또는 식용유, 생크림, 종이 호일 세척한 귤의 껍질을 감자칼로 벗겨줍니다. ✅ 귤 껍질 부분만 사용합니다. 손을 다칠 수 있기 때문에 하얀부분이 썰리지 않게 바짝 주의할 필요는 없지만 마지막에는 꼭 하얀 부분까지 썰린 부분은 과감하게 버려줍니다. 골라낸 껍질을 잘게 다져주세요. ✅ 반죽에 넣어 귤의 향을 더 풍부하게 입혀줄것 입니다:) 핫케이크 믹스 가루를 사용하면 기타 부수적인 계랑을 하지 않아도 되어서 편의를 위해 사용했습.. 2022. 10. 22.
귤 세척&귤 칩 만들기 겨우내 까먹어야 하는 귤. 혹시 그냥 먹기 질리지 않으신가요?ㅎㅎ 그래서 준비해봤습니다! 입 안에서 쫀득쫀득 상콤함이 팡팡 터지는 귤칩 🍊 준비해주세요 귤, 베이킹소다, 식초 귤을 물에 담가줍니다. 베이킹 소다를 적당량 뿌리고, 식초 한, 두 방울 톡톡 빡빡 빡빡 씻어줍니다. ✅ 베이킹 소다 +식초 조합은 세척력이 뛰어나 스테인리스 제품 소독으로도 흔히 쓰이는 방법입니다. 다만 식재료인 만큼 소독 물에 5분 이상 담그지 않도록 합니다. ✅ 물로 헹구는 과정은 최소 2번 이상으로 깨끗하게 세척해주세요! 너무 두껍지 않도록 0.5cm 정도 두께로 최대한 균일하게 썰어줍니다. 석쇠에 종이 포일을 깐 후 크기에 알맞게 올려주고, 100도 정도의 온도에서 30분, 뒤집어서 또 30분 총 한 시간 정도 구워줍니다... 2022. 10. 22.
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