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우리 꽃길만 걸어요, 꽃 피자 🌸🍕🍅 Flower pizza 생각없이 sns 피드를 탐험하고 있는데, 시상에나 시상에나! 세상 예쁜 꽃이 피자 위에 피었더라고요ㅎㅎㅎ 잘 기억해뒀다가 나도 해봐야지! 벼르고 있었는데, 마침 재료가 다 있어서 만들어봤습니다. 나름 신경써서 꽃도 2종류 올렸습니다ㅎㅎㅎ 우리, 꽃길만 걷자구요! 시작해볼까요? - 준비해주세요 통밀 또띠아, 방울 토마토, 스트링 치즈, 토마토 소스, 과카몰리, 사트라미햄, 올리브, 스위트콘 - 방울 토마토는 반으로 갈라주고, 스트링 치즈는 균일한 두께로 잘라줍니다. 사트라미 햄을 다져서 토마토 소스 혹은 과카몰리와 함께 섞어줍니다. ✅ 햄은 아무거나 베이컨, 소세지, 기타 등등 대체 가능합니다. 안 넣어도 무방하고요. ✅ 버섯같은것도 함께 다져 넣으면 더 좋겠죠? 대신 오늘은 꽃이 올라와있는게 포인트니 부.. 2022. 12. 13.
다이어트 식단) 두부 유부초밥 구이 🤍🍣🥢 Grilled tofu fried tofu rice balls 이거, #마마무 의 #화사 님 레시피로 핫 했었죠?ㅎㅎ 그때 크게 감동받아서 저도 도시락으로 자주 만들었는데, 이번에는 조금 변형해서 초밥을 에어프라이기에 구워봤습니다. 차갑게 먹어도, 따뜻하게 먹어도 질리지 않는 두부로 다이어트 성공합시다요ㅎㅎㅎ - 준비해주세요 두부 1모, 유부초밥 키트 1봉지 - 두부의 수분은 최대한 빼서 준비해주세요. 저는 체에 눌러서 물기를 제거했습니다. 으깬 두부와 프레이크를 잘 섞어줍니다. ✅ 기호에 따라 단촛물을 조금 섞어줘도 좋습니다. 완성된 두부를 유부 안에 적당히 넣어줍니다. 두부 위로 단촛물을 조금씩 발라줍니다. ✅ 솔로 해주면 좋겠지만, 없어서 숟가락 뒷면으로 슬슬 발라줬습니다. 180도 예열된 에어프라이기에 10분 굽습니다. 굽기 전에 먹었을때는 물렁물렁하고 순한.. 2022. 12. 12.
물 건너온 레시피) 신짠신짠 요거트 라면 🍋🍦🍜 Yogurt ramen 한국의 신라면이 미국으로 건너가더니, 이런 레시피가 탄생하네요? 바로 신라면에 그릭 요거트와 라임, 그리고 핫소스를 넣어 먹는다는데 처음엔 아닛 이런 괴랄한???? 하며 인상을 찌푸렸지만 생각해보면 뭐 아이스크림도 넣어 먹고 우유도 넣어 먹고 피차일반 아닌가 싶어서 따라해봤습니다. 또 궁금한건 못 참잖아요??? 약간 신맛이 들어가니까 똠얌라면 스타일일까 상상하며 해물도 준비해보았으니 간단하게 한 그릇 하시죠? - 준비해주세요 신라면 1개, 그릭 요거트 100g, 핫소스 50g, 라임 4/1개, 해물 100g. - 라임은 베이킹 소다로 박박 문질러 닦아준 후 4등분 해줍니다. 물 600ml 끓여주세요. 신라면 먼저 넣고, 면 풀어주세요. 해물 100g 넣어주세요. 생략할시 물 550ml로 맞춰주세요! 라임.. 2022. 12. 12.
민트 스페셜 🌿 민트 쫀드기 & 민트 사이다 💚🤑🧃Mint jelly & Mint cider 민트 좋아하시나요?ㅋㅋㅋ 민초파 vs 반민초파가 있었다는 사실이 오래전처럼 느껴지네요ㅎㅎ (아 아직도 있나요?) 그걸로 한번 포스팅도 한 적이 있는데 말이죠ㅎㅎ 굳이 말하자면 그냥 민트파인 제가 민트스페셜을 기획해보았습니다. 바로 마르지 않는 민트 비치(이것도 한 번 포스팅 한적이…ㅎ)를 이용한 민트 쫀드기와, 페퍼민트 티백을 이용한 민트 사이다까지! 상쾌하고 민트민트하게 시작해볼까요? - 준비해주세요 달걀 흰자 1개 분량, 민트분말 20g, 타피오카 전분 20g, 페퍼민트 티백 1개, 물 50ml, 사이다 200ml - 흰자 1개 분량을 머랭 쳐주세요. 머랭을 치다가 거품이 일기 시작하면 그때부터 민트 분말 20g을 3번에 나눠 끈적해 질때까지 거품기를 돌려줍니다. ✅ 꼭 그 특정 민트 분말 사용 안 .. 2022. 12. 11.
미소천사 ‘성식영’ 님의 깻잎 페스토 냉파스타 🌿❄️🍝 Perilla leaf pesto cold pasta 평소 깻잎을 너무 좋아하는데, 그냥 먹으면 너무 입 안이 아려서 많이는 못 먹겠더라고요. 그래서 쟁여놓은 깻잎이… 저세상 가기 5초전ㅠㅠ 부랴부랴 깻잎으로 페스토를 만들면서 ‘맛남의 광장’이라는 프로그램에서 성시경님이 선보였던 깻잎 페스토 냉파스타를 만들어 봤습니다. - 준비해주세요 깻잎 20장, 잣 2스푼, 마늘 2알, 파마산 치즈 가루 크게 1스푼, 참치액 0.5스푼, 올리브유, 식용유, 베이컨, 페퍼론치노, 고추가루 1티스푼, 들기름 2스푼, 스파게티 100g, 달걀 노른자 1개 분량. - 잣은 중약불에 살살 굴리며 볶아줍니다. ✅ 잣의 지방이 올라와 더욱더 고소한 맛을 냅니다. ✅ 기타 견과류로 대체 가능하고, 가능하면 아몬드, 호두는 2알 정도로 적게 넣어주세요. 믹서기에 통마늘 2개, 꺳잎, .. 2022. 12. 10.
지옥에서 왔다기엔 너무 달콤해! 에그인헬 🍳🔥🍅 Egg in hell 지옥에서 왔다고 하기엔… 재료가 굉장히 순합니다ㅎㅎㅎ 갑자기 토마토 스튜가 먹고 싶어서 만들어본 에그인헬. 시작해볼까요? - 준비해주세요 홀토마토캔 400g, 새우 6개, 양파 1/4개, 마늘 2알, 대파 적당량, 다진 마늘 1스푼, 우유 200ml, 달걀 2개, 버터 15g, 파마산 치즈 1스푼, 피자 치즈 75g, 페퍼론치노 3알, 오레가노럽드, 바질럽드, 후추, 식용유, 바게트빵 - 양파, 마늘, 파는 비슷한 두께로 썰어주세요. 식용유를 두른 팬에 양파 마늘 파를 볶아주세요. 채소향이 살짝 올라오기 시작하면 후추를 뿌려줍니다. 다진 마늘 1스푼도 넣어 볶아주고요. 버터 15g을 넣어 풍미를 올려줍니다. 새우를 넣고 버터에 볶아 줍니다. 홀토마토캔을 모두 부어주고, 토마토를 적당한 크기로 으깨줍니다... 2022. 12. 9.
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