다이어트 브런치) 닭가슴살 과카몰리 스낵랩 & 아보카도 커피 🥑🌯☕️ Guacamole Snack Wrap&Avocado coffee

칼로리는 낮추고, 포만감은 업업!
입으로 먹고, 눈으로 두번 먹는 다이어트 브런치.
오늘은 아보카도 스페셜로 한 상 푸짐하게 차려봤습니다. 만드는법도 아주 쉽고 간단한 닭가슴살 과카몰리 스낵랩과, 아보카도 커피.

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준비해주세요

닭가슴살 과카몰리 스낵랩 - 아보카도 200g, 방울토마토, 양파 1/4개, 마늘 2알, 깻잎 2장(바질), 잣 1스푼, 후추 조금, 소금 1티스푼, 올리브유 1스푼, 식초 1티스푼, 통밀 또띠아, 닭가슴살 100g, 옥수수콘, 올리브, 상추

아보카도 커피 - 물 50ml, 스틱커피 2개, 아보카도 50g, , 우유 200g스테비아 1티스푼

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📎 닭가슴살 과카몰리 스낵랩

냉동 아보카도 200g,

방울토마토 6알,

양파 1/4개,

마늘 2알, 깻잎 2장(바질),

잣 1스푼,

후추 조금,

소금 1티스푼,

올리브유 1스푼,

식초 1티스푼을 넣고

믹서기로 갈아줍니다.
✅ 사용하는 믹서기 용량에 따라 처음부터 모든 재료를 넣고 갈아도 좋고, 저처럼 작은 용량이라면 조금씩 넣으면서 양을 조절해줍니다.
✅ 믹서기로 갈았을때는 조금 더 부드러운 스프레드 같은 느낌이 나고, 과육의 식감을 살리고 싶다면 손으로 다져도 좋습니다.
✅ 잣은 생략 가능하고, 원래는 바질잎이 들어가나, 없다면 깻잎으로 대체 가능합니다.
✅ 토마토 속에 물렁한 부분을 싫어한다면 속을 파내고 다져줍니다.
✅ 냉동 아보카도 대신에 생 아보카도 과육 가능합니다. ✅ 이것이 과카몰리입니다.

통밀 또띠아 위에 만들어둔 과카몰리 소스를 펴 바릅니다.

상추 2개를 깔아주고,

옥수수와 올리브를 올려줍니다.
✅ 다른 재료로 대체 가능, 생략 가능

닭가슴살 올려주고,

토마토추가.

밑부분 부터 재료가 빠져나오지 않도록 접어줍니다.

또띠아 자체에도 힘이 있고, 과카몰리 소스가 은근히 접착력이 있어 랩을 씌우지 않아도 좋습니다.



📎 아보카도 커피

물 50ml에 스틱 커피 2개를 풀어줍니다.
✅ 기타 에스프레소 원액 가능합니다.

아보카도 50g과 우유 200ml 를 함께 갈아줍니다.

✅ 생 과육으로 할 경우 얼음을 조금 넣어주면 질감이 조금 더 슬러시처럼 되어 레이어드 하기 편합니다.
아보카도를 갈때 각자 취향에 따라 스테비아 혹은 설탕을 넣고 갈아줍니다.
✅ 굳이 스테비아를 넣고싶지는 않았으나, 냉동 아보카도가 살짝 쓴맛이 있어서 넣어줬습니다.

커피, 아보카도, 커피 아보카도 순으로 레이어드 해줍니다.

초록초록 신선하고 맛있는 다이어트 브런치가 한상 완성되었습니다.

막상 어려운건 하나도 없는데, 준비해야 하는 재료가 많아서 괜히 어려워보이네요ㅎㅎㅎㅎ

아보카도 커피만으로도 굉장히 포만감 넘칩니다ㅎㅎ 스낵랩으로 더 든든하고요. 남은 과카몰리 소스는 크래커에 찍어먹고, 빵에 발라먹고, 좋은 채소는 다 들어가있으니 남기지 말고 활용해주세요:)

아! 구운 고기들과도 궁합 환상입니다. 특히 소고기 스테이크(속닥속닥)



그럼 맛있게 드시고 또 봐요! 안녕!



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