다이어트 식단) 노밀가루 바나나 팬케이크 🍌🥞 Gluten-free Banana pancake

바나나와 달걀 만으로 만드는 팬케이크 레시피.
건강한 식단을 지향하려고 노력하는 저로서는 이렇게 다양한 레시피를 쉽게 접할 수 있어 너무 행복합니다ㅎㅎㅎ

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준비해주세요

바나나 2개, 달걀 2개, 버터 10g, 소금, 시나몬가루, 바닐라 에센스, 꿀

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달걀 2개를 잘 풀어줍니다.

고명용 바나나를 제외하고 바나나를 으깨줍니다.

포크나 수저로 숭덩숭덩 풀어줘도 좋지만, 밀가루나 기타 전분 가루 없이 해야하기 때문에 뒤집는게 걱정이 되어 잘게 으깨려고 노력했습니다.

하지만 역부족이라 결국 믹서기 돌렸습니다ㅎㅎㅎ
취향에 맞게 갈아주세요.

시나몬 가루 살짝 넣어서 맛의 풍미를 살려줍니다.
✅ 생략가능

달걀의 비린내를 잡기 위해 바닐라 에센스도 톡톡 뿌려주었습니다.

약불로 달궈진 팬에 버터 10g을 대략 6~7등분 해서 1개씩 넣어줍니다.
✅ 7장 정도 부쳤는데, 크기에 따라 원하는 장수에 맞춰 등분

약불에 바나나 반죽을 얇게 펴서 앞뒤로 익혀줍니다.
⚠️ 바나나 반죽이 불에 약해서 꼭 약불에 구워주도록 합니다.
✅ 가장자리부터 조금씩 떼어내고 반죽이 모두 익혀진것을 확인 한 후 뒤집어 줍니다.
✅ 찢어지더라도 당황하지 마세요. 찢어진건 안 보이게 맨 아래 깔면 됩니다…ㅎ

부쳐진 팬케크를 차례차례 올려주세요.

시나몬 가루 살짝 뿌려주고

준비해둔 바나나 고명 올려주세요.

꿀을 원하는 만큼 뿌려줍니다.
✅ 생략가능 / 다른 시럽으로 대체 가능

바나나와 시나몬의 합이 은근 고급스러운 맛을 냅니다ㅎㅎㅎ
이 레시피는 #원더걸스 의 #안소희 님이 만드는 과정을 보여준적이 있다고 하네요ㅎㅎ
재료도 건강하고, 간단해서 너무 좋은 한 끼 식사였습니다.

그럼 맛있게 드시고 또 봐요! 안녕!



#노밀가루 #안소희 님의 #원더풀 #바나나 #팬케이크 #다이어트 #식단 🍌🥞 Gluten-free Banana pancake