스트레스 타파를 위한 불닭 팽이버섯

맛있게 매운 맛. 매운맛으로 세계에 선전포고한 한국의 매운맛, 불닭 소스를 활용해 팽이버섯 요리를 소개합니다.

사실 매운 음식을 즐겨하진 않는데요, 그런날 있잖아요. 아무래도 스트레스가 쌓이고 쌓여 매운맛으로 풀고싶다! 하는날이요. 그럴때는 본능적으로 정신이 띠용해질 정도로 매운 음식을 찾는데, 재료도 쉽게 구할 수 있고, 만드는것마저 너무 간단한 불닭 팽이 버섯으로 스트레스를 날려봅시다!

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준비해주세요

팽이버섯 1봉지, 불닭 소스 1.5, 다진마늘 1, 고추장 0.5, 들기름 1, 통깨 1 스푼, 식용유, 다진 파, 바질럽드.

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1. 팽이 버섯 밑둥 제거해주세요.

2. 혹시 모르게 붙어있는 톱밥을 제거한다는 느낌으로 살짝만 물로 헹궈주세요.

3. 밑부분이 완전 떨어지지 않도록 조금씩 떼어내줍니다.

4. 불닭 소스 1.5, 다진마늘 1, 고추장 0.5, 들기름 1, 통깨 1 스푼 넣어 미리 양념장 만들어주세요

5. 달궈진 팬에 식용유 둘러줍니다.

6. 팽이 버섯을 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요.

7. 구워진 팽이 버섯 앞 뒤로 양념장 발라줍니다.

8. 다진 대파를 조금 넣고 양념 졸여줍니다.

9. 바질럽드를 올리면 향긋한 맛이 납니다.

이 불닭 팽이버섯 정말 맛있더라고요. 매운맛도 조절이 가능하니까 입맛에 맞게 변형할 수도 있고 바질럽드의 향긋함과 너무 잘 어울리며 쫄깃쫄깃한 것이.
매운거 먹고 나면 다음날이 두려워 잘 안 먹었던게 후회될 정도로 쉽고 맛있었습니다:)

#스트레스타파 #한국의매운맛 #불닭팽이버섯 🤯🔥🥵 Spicy Enoki Mushroom