파스타 부럽지 않은, 들기름 볶음면

 

파스타만큼 쉽고 맛있습니다. 평생 써먹을 레시피, 들기름 볶음면

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시작해볼까요?

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준비해주세요

메밀면 100g, 다진 대파 한줌, 다진 마늘 1, 간장 3, 들기름 1, 스테비아 0.5, 고춧 가루 0.5, 올리브유, 달걀 노른자, 통깨.

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대파 잘게 다져주세요. 재미로 해보는 그라데이션!

 

 

 

간장 3, 들기름 1, 스테비아 0.5 섞어 양념장 만들어 줍니다.

끓는물에 메밀면 100g 삶아주세요.

찬물에 헹궈 전분 빼고, 물기도 제거합니다.

 

식용유 넉넉하게 둘러주고, 다진 대파, 다진 마늘 볶아줍니다.

고춧가루 0.5 스푼 넣어 매콤함 살려주세요.(생략가능)

 

 

삶은 면 넣고, 간장 양념장 넣어 볶아줍니다.

노른자 한 알 올려주세요.

다진 대파와 참깨 토핑으로 마무리.

끝.

 

 

한국식 야끼소바같은 맛도 나고, 은근히 찰떡같이 어울립니다. 이런저런 토핑을 넣어도 어색할지 않은 맛이나더라고요,

뭐니뭐니 해도 노른자의 담백한 오리지널 토핑이 가장 맛있지만요.

그럼, 맛있게 드세요!

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파슷하가 부럽지가 않어, #들기름 #볶음면 🍾🍜🥢 Perilla oil stir-fried noodles

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