홈카페) 대파 크림치즈 베이글

끼리 크림 치즈에서 새로 나온 대파 크림 치즈!

는 내가 만든거ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

요즘 엄청 핫한 카페에서 판다는 대파 크림치즈 베이글이 너무너무너무 먹고 싶어서 그냥 만들어봤습니다.

그리고 처음 접하는 그릭 스타일 크림치즈가 있길래, 이거 괜찮은건가? 싶은 호기심이 사와봤는데,



같이 만들어 보시죠?

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준비해주세요

크림 치즈 200g, 대파 2/3단, 플레인 베이글 1개.

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베이글 먼저 반 잘라서 기름 없는 팬에 살짝 구워줄게요.

대파는 잘게 다져줍니다.

크림 치즈 200g과 다진 대파 넣고 잘 치대줍니다.

✅ 그릭 스타일 크림 치즈가 좀 묽은편이더라고요. 그래서 그냥 냉장고에서 꺼내자 마자 했는데, 일반 크림 치즈로 만든다면 실온에서 2시간 정도 냉기를 빼주세요.
✅ 취향에 따라 꿀이나 메이플 시럽, 견과류 추가해서 치대도 좋습니다.

약간 생크림과 같은 질감이 되면 완성입니다.

✅ 그릭 크림 치즈가 좀 묽은 편이라 빨리 생크림화 되어서 별로 힘들이지 않았는데, 일반 크림 치즈로 할때 오래걸리더라도 의심하지 말고 치대주세요.

베이글 위에 크림 치즈 올리고 살짝 빼놓은 다진 대파 올려서 맛있게 왕!

여기서 팁! 고명용으로 대파 올릴 생각이면 기름 두르지 않은 팬에서 살짝만 볶아주면 더 맛있을것 같습니다.

그냥 쌩으로 올렸더니 좀 맵더라고요ㅋㅋㅋ 그래서 다시 섞어 먹었습니다.

크림 치즈 치대다가 손에 좀 묻어나길래 생각없이 핥았는데, 세상에나 너무 제 스타일이어서 한 통 다 만들길 잘했다며 나 자신 칭찬해!!ㅎㅎㅎ 느끼할 수도 있는 크림 치즈에 대파의 향긋한 향이 배이면서 상큼해지더라고요.

아, 처음 접하는 그릭 스타일의 크림 치즈와도 잘 어울렸습니다. 부추로 해도 너무 맛있을것 같은 느낌.

덕분에 오랜만에 개장한 홈카페에서 만족스러운 브런치 즐겼습니다ㅎㅎㅎ

그럼, 맛있게 드시고 또 봐요! 안녕!

#그릭 스타일 #크림치즈 에 #대파 올리면? #대파베이글 🌱🥯☕️ Green onion cream cheese bagel