다이어트 식단) 베트남 라이스 페이퍼 반짱느엉
반짱느엉은 라이스페이퍼를 이용한 간식인데, 베트남에 가면 흔히 볼 수 있는 길거리 간식입니다. 만들기도 쉽고, 영양도 좋고, 들어가는 재료만 신경쓰면 다이어트 식단으로도 훌륭합니다. 시작해볼까요? - 준비해주세요 라이스 페이퍼, 달걀 1개, 대파, 통새우 어묵, 파프리카 분말, 바질럽드, 피자 치즈 60g, 스리라차 소스 - 기름 두르지 않은 팬에 라이스 페이어 앞뒤로 살짝씩 구워줍니다. 구워진 페이퍼 위로 달걀 1개 풀어 줍니다. 대파 송송 썰어줍니다. 통새우 어묵 쫑쫑 썰어줍니다. 파프리카 분말 뿌려줍니다. 바질럽드도 뿌려줍니다. 피자 치즈 넣고 반으로 접어줍니다. 피자 치즈가 녹을 정도로만 익혀줍니다. 스리라차 소스 뿌려줍니다. 초간단한 베트남 간식 반짱느엉 완성! 내용물은 각자 취향에 맞춰..
2023. 3. 23.
다이어트 식단) 다이어트 그 잡채, 원팬 곤약잡채
많은 채소 종류를 달달 볶아서 당면과 함께 졸이는 잡채. 이거 참 맛있죠? 그리고 맛있는 만큼 칼로리가 높습니다ㅎ 잡채에 빠질 수 없는 당면이 탄수화물 덩어리니까요ㅠㅠㅠ 근데! 이 당면을 실곤약으로 대체한다면? 곤약은 칼로리가 매우 낮음에도 불구하고 포만감이 큰 식품입니다. 실곤약은 200g에 무려! 24Kcal밖에 안 하죠. 식단 중에도 죄책감 없이 먹을 수 있는 곤약 잡채. 시작해볼까요? - 준비해주세요 실곤약 200g, 파프리카 1개, 애호박 반개, 양파 1/4개, 닭가슴살 소세지 1개, 대파 조금, 통깨, 식용유 간장 4, 들기름 1, 스테비아 1, 다진마늘 0.5, 소금 조금 (스푼 계량) - 실곤약 200g 끓는 물에 3분 정도 데쳐주세요. ✅ 곤약이 담겨있던 물은 사용할 수 없고, 곤약 ..
2023. 3. 4.
다이어트 식단) 푹 떠서 한 입에 왕! 채즙 육즙이 팡팡, 가지 그라탕
떠먹는 다이어트 피자 느낌의 그라탕. 가지를 활용해서 만들어 보았습니다. 가지에서 나오는 채즙이 토마토 소스와 아주 잘 어울립니다. 그럼 시작해 볼까요? - 준비해주세요 가지 1개, 터키햄 7줄, 표고 버섯 1개, 슬라이스 치즈 3장, 스트링 치즈 1개, 토마토 소스 150g, 물 150ml, 허브솔트, 후추 - 가지 얇게 7줄로 잘라주세요. 그에 맞게 터키햄과 슬라이스 치즈도 7줄, 표고 버섯 다져서 준비합니다. 가지는 전자레인지에 2분 정도 돌려서 흐물흐물하게 만들어 주세요. 가지 - 터키햄 - 치즈 - 허브솔트 순으로 쌓아서 돌돌 말아줍니다. 쓰고 남은 가지와 터키햄 치즈 등은 표고버섯과 비슷한 크기로 다져줍니다. 스트링 치즈 6줄로 썰어서 준비합니다. 기름을 두르지 않은 후라이팬에 토마토 소스 1..
2023. 2. 10.
다이어트 식단) 기름에 볶지 않는 팽이버섯 카레
다이어트 중에 기름에 볶아진 음식 먹는거 부담스러우셨죠? 그래서! 기름에 볶는 과정이 없는 카레를 소개해보려고 합니다. 팽이 버섯을 활용해 칼로리는 낮추고, 카레의 커큐민으로 면역력은 업업! 일석이조의 레시피. 시작해볼까요? - 준비해주세요 팽이버섯 1봉지, 양파 1/4개, 카레 1인분, 물 350ml, 후추, 고춧가루 1티스푼, 닭가슴살 소시지, 현미밥, 반숙란 1개, 오레가노 럽드 - 팽이버섯 밑둥 2~3cm 정도 잘라내고 나머지는 1cm 정도로 잘라주고, 양파는 깍뚝 썰어주세요. 팬에 물 350ml 넣고 양파와 함께 끓여주세요. ✅ 양파는 오래 끓여야 단맛이 나기 때문에 꼭 처음부터 같이 끓여주세요! 물이 끓기 시작하면 카레 넣고 풀어주세요. 카레가 모두 풀리면 팽이버섯 넣고 졸여줍니다. 먹기 좋은..
2023. 2. 3.
