거하게 속이 풀어지는 된장술밥 🥘🍚🥘 Soybean paste rice
찌개인듯 국밥인듯 속풀리는 된장 술밥. 깔끔하고 묵직하고, 단백하고 든든한 혼자 다 하는 레시피! - 준비해주세요 돼지고기 100g, 밥 한공기, 된장 1, 고추장 1, 다진마늘 1, 팽이버섯, 애호박 반개, 청양고추1, 대파, 물 500ml, 코인육수 - 양파, 애호박, 팽이버섯 먹기 좋게 손질해주세요. 한입 크기로 자른 돼지고기를 기름두르지 않는 팬에 올려줍니다. 다진마늘 1, 고추장 1, 된장 1 넣고 볶아주세요. 양념이 고루 배면 물 500ml 부어줍니다. 코인 육수 1개 넣어주세요. 양파와 애호박 넣고 푹 끓여줍니다. 끓기 시작하면 청양고추. 밥 한 공기 넣어서 풀어주세요. 팽이버섯 올리고, 고춧가루 1스푼 넣어주세요. 대파 올려주세요. - 막 만들자 마자 먹으면 속 깊은 곳까지 크~~~ 데워지..
2022. 11. 9.
다이어트 식단) 닭가슴살 샐러드엔 오리엔탈 드레싱 🥗 chicken berast salad & oriental dressing
샐러드만 먹기는 사실 좀 물리죠...? 드레싱을 넣는게 다이어트에는 효과가 덜 하다지만, 그래도 소중한 한끼 맛있게 먹어야 할 것 아니예욧!!🤣 저는 소스류를 원래도 잘 안 먹기는 하는데, 드레싱 사다놓으면 항상 유통기한이 지나서 절반 이상 버리게 되더라고요. 그래서 아주 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 오리엔탈 드레싱도 준비했으니 따라와주세요! 팔로팔로미🥳 준비해주세요 필수 - 채소, 닭가슴살, 토마토, 간장, 올리브유, 식초, 스테비아(설탕), 다진마늘 생략가능 - 참깨 준비한 채소를 흐르는 물에 씻어줍니다. ✅ 사실 채소는 한 번 사두면 다 못 먹고 버리게되어서 소분된것으로 많이 사 먹습니다. 하지만 집에 남는 채소들이 있다면 적극 활용해주세요. 상추도 좋고, 양배추, 양상추, 샐러리, 또 뭐가..
2022. 11. 8.
카이막 만들고 남은 우유로 만드는, 우유 크림 파스타 🥛🍦🍝 Milk cream pasta
카이막 만드느라 생크림에 우유까지 썼는데, 건져낸 카이막은 고작 주먹만큼이고, 남은 우유는 찰랑이는데, 이거 버리긴 너무 아깝잖아요? 식초나 레몬즙을 넣고 리코타 치즈를 만들기도 하는데, 그러면 또 유청걸러내느라 면포로 짜야하고, 일이 많아지니까 그냥 한 번에 없애버리려고 만들어봤습니다. 😝 - 준비해주세요 파스타 100g, 우유 300ml, 물 500ml, 마늘 3톨, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 굴소스, 소금, 다진마늘, 치킨스톡, 올리브유, 바질럽드, 후추 - 양파, 마늘, 청양고추 손질해주세요. 올리브유 두르고, 마늘향 입혀줍니다. 양파 넣고 가볍게 카라멜라이징 해주세요. 마늘과 양파가 타기 전에 카이막 만들고 남은 우유 300ml 부어줍니다. ✅ 그냥 우유로 대체 가능합니다. 파스타 면 10..
2022. 11. 7.
확신의 감바스 알 아히요 🍤🧄 🍅gambas al ajllo
감바스는 실패하지 않습니다. 이건 사실입니다. 싫다는 사람도, 별로라는 사람도, 맛이 없다는 사람도 단 한 번도 본 적이 없습니다ㅎㅎ 집에 손님이 오기로 되어있다면 저는 1순위로 감바스를 떠올릴것입니다. 왜냐하면 노실패뿐만 아니라, 정말 맛있거든요ㅎㅎ 준비해주세요 필수 - 새우 300g, 방울 토마토 15알, 마늘 10알, 양송이 5개, 올리브유, 소금, 후추, 페퍼론치노, 바게트 빵 생략가능 - 브로콜리, 바질럽드, 치킨스톡 방울 토마토, 마늘, 브로콜리를 흐르는 물에 세척해줍니다. 브로콜리를 준비하셨다면, 손으로 뚝뚝 끊어 먹기 좋은 크기를 만들고, 끓는 물에 소금 한 꼬집 넣고 1~2분 정도 데쳐서 준비해줍니다. ✅ 브로콜리 대신에 파프리카 같은 채소도 맛있습니다. 냉장고 털어주세요! 새우를 해동시..
2022. 11. 5.
