연어달래장밥
달래냄새가 향긋한 봄이 왔습니다. 날씨가 완전 풀려서 이제 한낮은 더워요. 더 더워지기 전에 가볍게 연어로 몸보신 해보려고요. 거기에 제철나물! 달래도 올려주고요. 연어장에서 한층 업그레이드 된 달래 연어장을 밥 위에 올려서 한입 후… 이미 먹었는데도 침이 고이네요ㅎㅎㅎ 시작해볼까요? 준비해주세요 연어 250g, 간장 50g, 맛술 50g, 식초 1스푼, 물 100g, 스테비아 0.5스푼, 참치액 3스푼, 후추 조금, 달래 반단, 마늘 4알, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 페퍼론치노 4알, 노른자 1개 간장 50g, 맛술 50g, 식초 1스푼, 물 100g, 스테비아 0.5스푼, 참치액 3스푼, 후추 조금을 넣고 한소끔 끓여줍니다. ⚠️ 그리고 완전히 식혀주세요!(중요) ✅ 식은 간장을 넣어야 연어가 ..
2022. 12. 23.
다이어트 식단) 메밀 달걀 감태 김밥
SNS를 보는데, 너무 신기한 김밥이 있더라고요. 밥대신 메밀면을 이용해서, 두툼하게 부친 달걀 그리고 김 대신 감태를 이용하는 김밥이었습니다. 맛이 너무 궁금해져버려 덜컥 감태를 사게되는데… 저 감태도 처음 먹어보는거잖아요…ㅋ 약간 매생이 같은 맛일까 싶어서 겁이 나긴 했지만(비린거 잘 못 먹음) 의외로 고소한것이 완전 취향저격인 식재료 찾았습니다ㅎㅎㅎ - 준비해주세요 감태(굽지 않은것), 달걀 3~4알, 메밀면, 간장 1티스푼, 스테비아 1티스푼, 치킨스톡 1티스푼, 물 1 티스푼, 소금 1티스푼, 식용유 - 메밀면을 원하는 만큼 삶아줍니다. 대략 김밥 하나에 0.8인분 정도 들어가는것 같아요. 제가 한 묶음 잡은것 보다 덜 잡아주세요. 삶아진 면을 찬물에 씻어 물기 제거해줍니다. 달걀 3~4개를 간..
2022. 12. 21.
귀욤뽀쨕 단짠단짠 구운 주먹밥 🍙🍙🍙 grilled rice balls
그냥 먹어도 맛있는 참치마요 삼각김밥! 이것을 구워서 간장 양념을 발라보세요. 단짠단짠 새로운 매력에 정신을 못 차릴걸요?ㅎㅎㅎ - 준비해주세요 밥 1공기, 참치캔 1개, 마요네즈 2T, 들기름 1T, 통깨 1T, 간장 2T, 스테비아 0.5T, 굴소스 1T, 물 2T, 슬라이스 치즈, 식용유. - 밥에 들기름 1T, 통깨 1T를 넣어 비벼준 후 한 김 식혀줍니다. 참치캔 기름을 제거하고, 마요네즈 2T 넣고 섞어줍니다. Tip포르를 활용하면 훨씬 쉽고 빠르게 섞여요! 식은 밥을 4등분 해주고, 동그랗게 말아줍니다. 속에 참치마요와 슬라이스 치즈 1/4개 넣고 모양을 잡아줍니다. 모양은 원하는대로 마음껏 해주세요! 간장 2T, 스테비아 0.5T, 굴소스 1T, 물 2T 넣고 양념장 만들어줍니다. 기름 두..
2022. 12. 19.
