적당하게 매콤한 불닭 베이컨 리조토
시중에 파는 매운 음식은 사실 좀 부담스러울때가 있습니다. 살짝 매콤한 맛만 느끼고 싶은데, 자비없이 매운맛에 속도 쓰리고, 결국 다 못 먹고 버리게 되거든요. 그래서 맛있게 매운맛을 즐기고 싶은 분들을 위한 레시피 입니다. 적당하게 매콤하고, 든든하게 배부른 불닭 베이컨 리조토 - 준비해주세요 불닭 소스, 달걀 1개, 베이컨 6줄, 찬밥 한 공기, 양파 반개, 다진 대파, 치즈 1장, 물 400ml, 참기름, 올리브유, 후추, 바질럽드. - 1. 양파와 베이컨 잘게 썰어 준비해주세요. 2. 달궈지지 않은 팬에 식용유 두르고, 대파 넣어 파기름 내줍니다. 3. 팬이 달궈지면 양파 넣고 살살 볶아주세요. 4. 양파가 어느정도 볶아지면 베이컨 넣고 볶아줍니다. 5. 재료를 모두 한 곳에 몰아넣고, 밥을 부시..
2023. 5. 15.
쫄깃한 새송이 관자
오월은 푸르구나 우리들 세상~🎶🎵 오월 오일 어린이날입니다. 무엇보다 쉬는게 더 좋은 어른이들을 위한 새나라의 새사람 새송이 관자(?)요리를 준비했습니다. 뭐 하나 찰떡같이 들어맞는건 없지만 맛있게 만들어 보자고요? - 준비해주세요 새송이 버섯 4개, 다진마늘 2스푼, 간장2스푼, 꿀 2스푼, 굴소스 3스푼, 맛술 4스푼, 바질럽드, 후추, 버터 20g. - 새송이 밑둥을 평평하게 잘라주고, 2~3cm 길이로 잘라줍니다. 한쪽 면에 격자 무늬를 내주세요. 모두 자르지 않도록 조심. 또 손 조심. 다진마늘 2스푼, 간장2스푼, 꿀 2스푼, 굴소스 3스푼, 맛술 4스푼 넣어 소스 만들어 줍니다. 달군 팬에 버터 20g 녹여 잘라둔 새송이를 노릇하게 굽습니다. 미리 준비한 소스를 칼집낸 새송이에 잘 스며들게 ..
2023. 5. 5.
