다이어트 식단) 다이어트 그 잡채, 원팬 곤약잡채
많은 채소 종류를 달달 볶아서 당면과 함께 졸이는 잡채. 이거 참 맛있죠? 그리고 맛있는 만큼 칼로리가 높습니다ㅎ 잡채에 빠질 수 없는 당면이 탄수화물 덩어리니까요ㅠㅠㅠ 근데! 이 당면을 실곤약으로 대체한다면? 곤약은 칼로리가 매우 낮음에도 불구하고 포만감이 큰 식품입니다. 실곤약은 200g에 무려! 24Kcal밖에 안 하죠. 식단 중에도 죄책감 없이 먹을 수 있는 곤약 잡채. 시작해볼까요? - 준비해주세요 실곤약 200g, 파프리카 1개, 애호박 반개, 양파 1/4개, 닭가슴살 소세지 1개, 대파 조금, 통깨, 식용유 간장 4, 들기름 1, 스테비아 1, 다진마늘 0.5, 소금 조금 (스푼 계량) - 실곤약 200g 끓는 물에 3분 정도 데쳐주세요. ✅ 곤약이 담겨있던 물은 사용할 수 없고, 곤약 ..
2023. 3. 4.
다이어트 식단) 나에게 선물하는 한끼, 잣국수
요 며칠 더운 날씨에 노동을 했더니 뭔가 특별한 음식이 땡기더라고요. 그렇지만 너무 무겁지는 않아야 하기에, 탄단지를 적절하게 맞춘 영양가 좋은 잣국수를 저에게 선물해보았습니다. 꼬숩꼬숩한것이, 고급진 기름이 쫙 올라오면서 입이 즐거운 잣국수. 그럼 시작해볼까요? - 준비해주세요 잣 2~3스푼, 메밀면 100g, 두부 100g, 저지방 우유 200ml, 얼음물 100ml, 소금 반스푼, 스테비아 반스푼, 미숫가루 1스푼, 달걀 1개, 방울 토마토 1개, 오이 조금, 통깨. - 기름 두르지 않은 팬에 잣 먼저 덖어주세요. ✅ 노릇노릇하게 기름기가 올라올때까지 덖어주면 풍미가 더 좋아집니다. 팔팔 끓는 물에 메밀면 100g 삶아주세요. 물이 끓어오를때마다 찬물 50ml 부어주길 3번 반복하면 알맞게 익습..
2023. 3. 1.
다이어트 식단) 새콤달콤 태국식 샐러드 참외 쏨땀 & 땡모반(수박주스)
쏨땀 좋아하시나요? 쏨땀은 그린 파파야를 채썰어서 만드는 태국의 샐러드인데요, 피시소스에 절여서 차갑게 먹는 샐러드 입니다. 개인적으로 주황색 파파야를 좋아하는데, 소올직히 쏨땀을 그렇게 좋아하진 않습니다ㅎㅎㅎ 그런데 있는데 안 먹는거랑, 없어서 못 먹는건 또 마음이 다르잖아요?ㅎㅎㅎ 파파야는 구하기 어렵고, 참외로 쏨땀을 만들어 보았습니다. 만드는김에 태국 여행할때 1일 1주스 했던 최애 땡모반! 수박 주스도 함께 만듭니다. 그럼 시작해 볼까요? - 준비해주세요 참외 1개, 당근 1/4개, 건새우 3스푼, 방울 토마토 8개, 레몬 반개, 스테비아 1.5스푼, 고춧가루 1티스푼, 참치액 1스푼, 견과류 분태 - 참외와 당근 껍질 제거해주세요. 참외 씨 제거하고 비슷한 두께로 채 썰어줍니다. 방울 토마..
2023. 2. 27.
