다이어트 식단) 김말이 없이 말아보는 달걀 김밥
밥상 위에 김치 다음으로 가장 많이 올라오는게 달걀 아닐까 싶습니다. 냉장고에 달걀 떨어지는 일도 거의 없죠. 간단하고 든든하게. 영양까지 챙기는 완전식품. 달걀은 어떻게 조리하느냐에 따라 완전 다른 식감을 줘서 질리지가 않는것 같아요. 그래서 오늘은 달걀 말이를 활용한 달걀 김밥을 준비해보았습니다. 시작해볼까요? - 준비해주세요 달걀 4개, 현미밥 한공기 반, 간장1, 미림1, 들기름1, 허브솔트 0.5, 치킨스톡 0.5, 슬라이스 치즈 2장, 김밥용 김 2장, 식용유. - 현미밥 1공기 반 준비해주세요.(김밥 2줄) 현미밥만 준비해도 좋고, 백미 섞어도 좋습니다. 달걀 4개, 간장1, 미림1, 들기름1 스푼 허브솔트 0.5, 치킨스톡 0.5 티스푼 넣고 달걀물 만들어 주세요. 후라이팬에 식용유 넉..
2023. 3. 8.
비오는 날은 쫀득한 감자전
요 영상이 올라가는 날의 날씨는 어떤지 모르겠지만, 지금은 비가 옵니다. 아주 많이요ㅎㅎ 빗소리가 타닥타닥. 소음을 좋아하지 않는 저는, 대부분의 소리를 잡아 먹는 빗소리가 오히려 듣기 편합니다. 빗소리를 닮은 전 부치는 소리도 좋고요ㅎㅎㅎ 쫀득한 맛이 일품인 감자전. 시작해볼까요? - 준비해주세요 감자 2알, 전분 10g, 소금 0.5스푼, 매운 고추 1개, 식용유. 간장 1, 식초 1, 다진 고추, 들기름. - 감자 2개는 껍질 제거해서 깍둑 썰어 줍니다. 믹서기에 물 없이 갈아주세요. 소금 0.5스푼, 전분 10g 넣어 반죽해줍니다. ✅ 원래는 간 감자를 체에 받쳐 감자 물과 전분을 분리시켜줘야 합니다.(대략 30분 소요) ✅ 전분을 넣어 감자 물을 먹게 하면, 그 과정을 생략할 수 있습니다. ..
2023. 3. 7.
다이어트 식단) 채즙 가득 파프리카 구이
맛도 모양도 빠지지 않는 다이어트 식단! 파프리카 구이 입니다. 파프리카는 고추류이지만, 단맛이 나서 생 채소로 먹기도 하고, 볶음밥이나 여러 튀김류에 고명으로 올라가기도 하는데요, 이 파프리카를 통으로 활용해서 재료를 넣어 먹으면 모양도 예뻐서 보기에도 좋고, 먹기에도 편한 간편식이 됩니다. - 준비해주세요 파프리리카 1개, 두부큐브 80g, 달걀 1개, 스리라차 소스 1T, 스트링 치즈 1개, 바질럽드 - 1. 세척한 파프리카의 뚜껑을 따주세요. 2. 씨를 제거하고, 몸통도 깔끔하게 손질해줍니다. 3. 잘게 다진 두부큐브 80g, 달걀 1개, 스리라차 소스 1T를 잘 섞어줍니다. 두부큐브는 닭가슴살로 대체 가능합니다. 취향에 맞게 재료 선택해주세요. 4. 만들어 놓은 반죽을 파프리카 몸통에 넣어줍니다..
2023. 3. 6.
