다이어트 식단) 두부와 땅콩버터로 만드는 간단 메밀 콩국수
힘들게 콩을 갈지 않아도 되는 초간단 집면 레시피! 두부와 땅콩 버터로 맛있고, 다이어트에 도움도 되는 건강한 식단의 메밀 콩국수를 만들어 보겠습니다. 시작해볼까요? - 준비해주세요 메밀면 100g, 두부 100g, 땅콩버터 1스푼, 통깨 1스푼, 소금 1스푼, 스테비아 0.5스푼, 물 300g, 얼음 조금, 삶은 달걀 반개, 오이 조금, 파프리카 조금. - 메밀면 100g 삶아서 차가운 물에 잘 행궈 준비해주세요. 막간 팁! 면을 건져낸 후 달걀을 넣어놓고 한번 부르르 끓였다 불 꺼두고 다른 준비를 하면 어느새 먹기 좋게 익어있답니다ㅎㅎㅎ 두부 100g, 땅콩버터 1스푼, 통깨 1스푼, 소금 1스푼, 스테비아 0.5스푼, 물 300g, 얼음을 함께 갈아주세요. ✅ 좀 꾸덕하게 먹고 싶다면 두부의 양을 ..
2023. 1. 22.
보라보라 에너지 가지 덮밥
가지는 호불호가 심한 채소죠? 사실 저도 어릴때는 그 물컹한 식감때문에 싫어하는 채소였는데, 확실히 사람의 입맛은 변합니다. 어릴때 안 좋아했던 음식이었다고 시도도 해보지 않는 그런 삶. 댓츠 노노 입니다.ㅎㅎㅎ 어느날부터 가지가 너무 맛있더라고요ㅎㅎ 밥에 넣어 쪄도 맛있고, 또 고기 넣고 같이 볶은 어향 가지 볶음 크~~~ 오늘은 호불호가 좀 덜하게 버터에 구워서 덮밥으로 만들어 볼겁니다. 시작해 볼까요? - 준비해주세요 가지 1개, 버터 10g, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 파 조금, 고추가루 1티스푼, 스테비아 반스푼, 간장 1스푼, 꿀 1스푼, 굴소스 2스푼, 맛술 2스푼, 물 120ml, 타피오카 전분 1스푼, 식용유, 들기름, 통깨. - 가지 꼭지에는 가시가 있습니다. 손 조심해서 세척한 ..
2023. 1. 21.
다이어트 식단) 초간단 달달 진득한 단호박 스프
단호박을 활용한 달달하고도 묵직한 단호박 스프입니다. 만드는법도 아주 간단, 재료도 간단, 맛은 보장입니다. 시작해볼까요? - 준비해주세요 찐 단호박 반개, 흰우유 200ml, 버터 10g, 양파 1/4개, 꿀 1스푼, 소금 반스푼, 후추, 바질럽드 - 양파는 잘게 다져서 준비합니다. 달궈진 냄비에 버터를 녹이고, 양파를 볶아줍니다. 고소한 냄새가 올라오면 씨를 제거한 단호박을 넣고 으깨줍니다. 우유 200ml를 부어 섞어줍니다. 단호박과 우유가 잘 섞이면 꿀 1스푼, 소금 반스푼을 넣어 간을 맞춰줍니다. ✅ 기호에 따라 가감 가능 그릇에 옮겨담은 단호박 스프 위로 후추와 바질럽드 뿌려줍니다. 간단하게 진득한 단호박 스프가 완성되었습니다. 여기서 죽으로 만들고 싶으면 찹쌀을 조금 넣어주시면 됩니다ㅎㅎㅎ ..
2023. 1. 18.
뭉근하게 끓여낸 소고기 토마토 와인 스튜 ‘굴라쉬’
굴라쉬는 헝가리의 전통음식으로 보통은 떠먹을 수 있게 스튜로 만들어 나옵니다ㅎㅎ 몸을 녹일때도 좋고, 속을 든든하게 채울때도 좋고요. 오늘은 국물요리 말고 빵에 찍어먹기 좋게 카레같은 질감으로 만들어볼건데요. 이렇게 만들어 놓으면 스파게티를 볶아 먹어도 아주 휼륭한 양념장이 됩니다ㅎㅎㅎ 그럼 시작해볼까요? - 준비해주세요 한우 사태 170g, 토마토 소스 400g, 물 200ml, 양파 1/4개, 당근 한 토막, 스테비아 1스푼, 후추, 허브솔트, 레드 와인 60ml, 버터 10g, 올리브유 1스푼, 다진마늘 1스푼, 바질럽드, 오레가노럽드, 치킨스톡, 페퍼론치노 - 한우의 핏물을 빼줍니다. 핏물을 뺄때는 차가운물에 설탕을 1스푼 풀어서 담가 놓으면 핏물도 잘 빠지고, 고기에 침투시키기 어려운 단맛을 배..
2023. 1. 17.
