다이어트 식단) 비건 케일 쌈밥
#편스토랑 #차예련 님의 #케일쌈밥 이 너무 맛있어보이더라고요. 마침 엄마에게 식사를 대접해야하기도 하고, 한식 좋아하는 엄마에게 너무나 찰떡인 요리 근데, 한창 다이어트의 성공 가도를 달리고 있는 엄마에게 돼지고기는 너무 부담스러울것 같아서, 칼로리도 줄이는 김에, 비건분들도 즐길 수 있는 케일 쌈밥 레시피를 가져와봤습니다. - 준비해주세요 케일, 된장 1스푼, 표고버섯 2개, 애호박 반개, 양파 1/4개, 물 180ml, 코인 육수 1개, 현미밥 1개, 들기름 2스푼, 청양 고추 1개, 허브솔트, 고춧가루 1티스푼, 후추, 소금, 통깨. - 케일을 물에 헹궈서 줄기 부분 제거해줍니다. 끓는 물에 소금 반스푼 넣고 케일 데쳐주세요. 데친 케일은 찬물에 헹궈서 최대한 물기 제거해서 준비합니다. ✅ 팩에 ..
2023. 2. 26.
다이어트 식단) 비건 팟타이
태국의 대표음식 팟타이를 비건식으로 만들어봅니다. 식이조절이 용이하게, 숙주를 듬뿍 넣고, 땅콩 버터가 들어가 고소한 맛이 일품인 비건 팟타이. ✅ 2인분 기준 준비해주세요 쌀국수면 70g, 숙주 350g, 파프리카 반개, 양파 반개, 당근 조금, 마늘 3알, 견과류 분태, 레몬 한 조각, 물 150ml, 올리브유 양념 - 땅콩버터 3스푼, 간장 1스푼, 미초(식초) 1스푼, 메이플 시럽 1스푼, 스리라차 소스 1스푼, 소금 숙주 350g 는 털어내듯 세척합니다. ✅ 껍질 등 이물질을 제거하면서, 너무 세게 문지르지 말아주세요. 쌀국수면 70g 삶아서 찬물에 씻어 준비해주세요. 파프리카, 당근, 양파는 채썰어 준비하고, 마늘 3알은 다져서 준비합니다. 땅콩버터 3스푼, 간장 1스푼, 미초(식초) 1스푼,..
2023. 2. 21.
다이어트 식단) 살빠지는 참치장 만들기
맛있게 먹으면서 살 빼는건 모두가 바라는 일이잖아요. 요즘 저의 식단. 살 빠지는 참치장 레시피를 공개합니다. 3끼 내내 먹어도 안 질리고, 영양소도 골고루 챙기는 식단이라 부담도 없고, 질리지도 않아요! - 준비해주세요 참치캔1개, 양파 반개, 매운 고추 6개, 다진마늘 1T, 저염된장1T, 통깨, 현미밥, 쌈채소 - 1. 캔참치 기름 쪽 빼서 준비해주세요. 2. 양파와, 매운 고추는 잘게 다져 준비합니다. 고추는 맵기에 따라 가감해주세요. 3. 기름대신 물 100ml 팬에 둘러주세요. 4. 양파를 넣고 물이 끓어오를때까지 잠시 기다립니다. 5. 물이 끓으면 참치, 고추, 다진마늘 1T, 저염된장1T 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 6. 물이 졸아들면서 양념이 재료에 고루 배이면 통깨 솔솔 뿌려주세요. 7...
2023. 2. 20.
다이어트 식단) 쉽고 빠르게 인스턴트 두부 커리
이것저것 신경써야 하는게 태산인데, 식단까지 챙기느라 고민이 많은 다이어터에게 이 레시피를 바칩니다ㅎ 아주 간단하게 인스턴트 카레를 이용한 식단인데요, 두무 한 모만 있으면 단백질 폭단 식단이 됩니다. 준비해주세요 두부 한모(300g), 인스턴트 카레 1인분, 달걀 1개, 허브솔트, 후추, 오레가노 럽드 기름을 두르지 않은 팬에 두부 1모(300g)을 으깨줍니다. 수분을 날린다는 느낌으로 잘게 부수면서 으깨주세요. 수분의 거의 날아간것 같으면 허브솔트(소금), 후추로 두부에 간을 해줍니다. 준비한 인스턴트 카레 1인분을 데워줍니다. ✅ 미리 만들어 둔 카레도 좋고, 인스턴트도 좋고, 새로 만들어도 좋습니다. 편하게 준비해주세요! 볶아진 두부 식기에 옮기고, 커리도 부어줍니다. 수란도 하나 올려주겠습니다...
2023. 2. 19.
